Forelle blau

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

In fast jedem Gasthof an der Donau wird die Forelle blau angeboten. Hier unser einfaches Rezept für den heimischen Herd.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Stk Forelle
1 TL Salz
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Essig
1 Schuss Zitronensaft
1 TL Butter
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Fettarm Österreich schnell Forellen Hausmannskost

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Forelle blau zuerst die Zwiebel schälen und vierteln. Einen Sud aus Wasser, Essig, Zitronensaft, Zwiebel und Salz zum Kochen bringen.

Schritt 2

Dann die Forelle einlegen und ohne aufwallen etwa 15 bis 20 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit etwas warmer Butter beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal
57
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

Ähnliche Rezepte

Gefüllte Paprika
50 Minuten
Mittel
Gefüllte Paprika
4.6 (9.842)
Krautfleckerl
105 Minuten
Einfach
Krautfleckerl
4.5 (14.323)
Omas gefüllte Zucchini
50 Minuten
Mittel
Omas gefüllte Zucchini
4.6 (11.425)
Boeuf Stroganoff
45 Minuten
Mittel
Boeuf Stroganoff
4.5 (8.072)
Gemüse-Reispfanne
40 Minuten
Einfach
Gemüse-Reispfanne
4.6 (4.184)
Beef Tatar
20 Minuten
Einfach
Beef Tatar
4.5 (6.647)
Oma´s Tafelspitz
165 Minuten
Mittel
Oma´s Tafelspitz
4.5 (3.206)
Schweinslungenbraten im Backrohr
35 Minuten
Mittel
Schweinslungenbraten im Backrohr
4.5 (6.128)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.