Fleischlaibchen nach meiner Art

Name: Fleischlaibchen nach meiner Art
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 600 g Faschiertes; 1 Stk Grahamweckerl; 2 EL Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Köftegewürz; 500 ml Öl zum Ausbacken; 2 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 EL scharfer Senf; 2 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 08.05.2025

2,6 (5 Stimmen)

Fleischlaibchen nach meiner Art schmecken der ganzen Familie. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Faschiertes
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Grahamweckerl
1	EL	scharfer Senf
2	EL	Köftegewürz
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Ei
1	EL	Petersilie
2	EL	Joghurt
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
500	ml	Öl zum Ausbacken

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Faschiertes Österreich Geheimrezepte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Grahamweckerl in Wasser einweichen und gut ausdrücken.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin hellgelb rösten. Nun das Faschierte mit allen Zutaten vermengen, pikant abschmecken und in einer Hamburgerpresse zu Laibchen formen.