Fleischhörnchen

Name: Fleischhörnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 300 g Hörnchennudeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 TL Majoran; 2 EL Öl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (76 Stimmen)

Fleischhörnchen sind stets beliebt bei Kindern, hier das Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
250	ml	Rindsuppe
500	g	Faschiertes
300	g	Hörnchennudeln
1	Bund	Petersilie
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	TL	Majoran
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Knoblauch schälen und klein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Faschiertes darin anbraten und den Zwiebel zugeben. Das Ganze gut durchbraten, danach mit Majoran würzen und mit Suppe aufgießen. Das Ganze nun einköcheln lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Nudeln laut Packungsanleitung al dente kochen, danach abgießen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 3

Sobald kaum mehr Flüssigkeit in der Fleischpfanne ist, werden die abgetropften Hörnchen untergemischt. Die Hörnchen abschmecken und für 3-5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Die Petersilie darüberstreuen und servieren.