Fisolenragout

Name: Fisolenragout
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 500 g Fisolen; 1 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Mehl (glatt); 1 Prise Pfeffer; 250 g Rindfleisch; 500 g Schweinefleisch; 1 TL Senf; 1 Stk Suppenwürfel; 1 TL Tomatenmark; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (6 Stimmen)

Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch ist dieses schmackhafte Fisolenragout. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Tomatenmark
500	g	Fisolen
1	TL	Senf
1	Stk	Suppenwürfel
3	EL	Mehl (glatt)
1	Stk	Knoblauchzehen
500	g	Schweinefleisch
250	g	Rindfleisch
1	Stk	Zwiebel
1	Schuss	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Fleisch Omas Küche Österreich Fisolen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Fisolenragout zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel in Butter anrösten. Fleisch würfeln, dazugeben, mitrösten, mit Knoblauch würzen und mit Wasser aufgießen.

Schritt 2

Mit Mehl stauben, mit Suppenwürfel verfeinern. Dann die Fisolen putzen, schneiden und dazugeben. Mit Senf, Tomatenmark, Pfeffer und Zitronensaft würzen und alles ca. 25 bis 30 Minuten dünsten.