Fischroulade mit Spinat

aktualisiert am 04.05.2024
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Eine köstliche Vorspeise oder Snack ist diese Fischroulade mit Spinat. Ein ideales Rezept für ein Party-Buffet.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Spinat
250 g Lachs (geräuchert)
200 g Frischkäse mit Kräutern
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fischroulade mit Spinat zuerst den Spinat waschen, verlesen und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Anschließend abseihen, auskühlen lassen und klein schneiden.

Schritt 2

Wenn der Spinat ausgekühlt ist, den Frischkäse mit dem Spinat in einer Schüssel gut verrühren und mit Salz abschmecken.

Schritt 3

Diese Fülle nun auf die Lachsscheiben streichen und diese fest einrollen. Für einige Zeit in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Die Fischrouladen auf grünem Salat anrichten und mit etwas Kren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
8 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
3 g

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