Fischfilet mit Mangosauce

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (12 Stimmen)

Fischfilet mit Mangosauce ist eine herrliche Kombination. Für dieses Rezept eignet sich Lachs, Scholle oder Pangasius.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Mango
3 EL Zitronensaft
2 TL Curry
4 Stk Fischfilets
2 EL Öl
4 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Mangos waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, Zitronensaft und Curry hinzufügen und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Schritt 2

Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne mit Öl auf beiden Seiten anbraten und mit Mangosauce servieren.

Tipps zum Rezept

  • Wer es gern scharf hat, kann noch mit Chili würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
6 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
13 g

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