Fischbällchen

Name: Fischbällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 500 g Kabeljau; 500 g Kartoffel (mehlig); 1 Tasse Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (3 Stimmen)

Diese Fingerfood - Rezept von den Fischbällchen kommt besonders bei Kinderfesten sehr gut an.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kabeljau
500	g	Kartoffel (mehlig)
1	Tasse	Öl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Ei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Fingerfood Einfach Fisch Frittieren Österreich Snacks Kinderrezepte

Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fischbällchen zuerst die Kartoffel weich kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Fisch gut abbrausen und trocken tupfen. Nun den Fisch in kleine Stücke zerpflücken. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3

Kartoffel, Fisch und Eier zu einer Masse kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann aus der Masse kleine Bällchen formen. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Bällchen darin rundum knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.