Faschierter Braten
Ein Faschierter Braten ist ein einfaches und köstliches Essen und perfekt für einen Abend im Kreise von Freunden und Familie geeignet.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | g | Faschiertes |
| 1 | Tasse | Knödelbrot |
| 5 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Rotes Paprika Gewürz |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 5 | Stk | Essiggurkerl |
| 4 | Stk | Frankfurter |
| 50 | g | Wurst |
| 50 | g | Schinke |
| 50 | g | Käse |
| 250 | g | Speck |
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst vermengt man das Faschierte, das Knödelbrot, die Eier, den Pfeffer, das Salz, die Zwiebeln und das Rote Paprika Gewürz in einer Schüssel miteinander.
Schritt 2
Danach nimmt man eine Auflaufform und befettet sie. Dann teilt man die Masse und gibt die eine Hälfte in die Form (Boden) und verteilt sie.
Schritt 3
Darauf kommen jetzt als erstes die Wurst, dann 3 hartgekochte Eier, die in der Mitte halbiert wurden, dazwischen die Frankfurter und der Käse und die Essiggurkerl und darüber eine Schicht Käse und dann noch eine Schicht Wurst.
Schritt 4
Jetzt nimmt man die restliche Masse und gibt sie als "Deckel" oben drauf. Gut verteilen, dass auch die ganze Füllung bedeckt ist.
Schritt 5
Als letztes kommt der Speck oben auf; der ganze Braten soll mit Speck bedeckt sein.
Schritt 6
Nun kommt der Braten für zirka 40 Minuten in den Backofen. Wenn der Speck zu dunkel wird, kann man ihn einfach mit Alufolie zudecken.
Tipps zum Rezept
- Nachdem dieser Braten sehr massiv ist, serviere ich ihn gerne mit Salat aber man kann auch Kartoffeln dazu machen. Die Füllung ist variabel.
Nährwert pro Portion
Autor
