Faschierte Laibchen mit Schwammerl

Name: Faschierte Laibchen mit Schwammerl
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Stk Ei; 250 g Faschiertes; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 200 g Pilze; 1 Prise Salz; 1 Stk Semmel; 1 TL Thymian; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (9 Stimmen)

Das feine und ausgefallene Rezept von den faschierten Laibchen mit Schwammerl stammt aus Omas Kochrezeptesammlung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Faschiertes
1	TL	Butter
200	g	Pilze
1	Stk	Semmel
1	Stk	Ei
1	TL	Thymian
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Grillen Faschiertes Österreich Pilze Geheimrezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Faschierte Laibchen mit Schwammerl zuerst die Semmel in Wasser einweichen, dann gut ausdrücken. Die Pilze putzen und klein hacken.

Schritt 2

Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter gut durchrösten. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Pilzen, Faschiertem, Semmel und Ei vermengen. Die Masse noch mit Thymian abschmecken.

Schritt 3

Aus der Masse Laibchen formen und am Grill beidseitig braten.

Tipps zum Rezept

Sie können die Laibchen auch in einer Pfanne mit Öl braten.

Nährwert pro Portion

kcal

224

Fett

13 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

11 g

Kommentare

DIELiz am 18.01.2023 um 11:18 Uhr

das Rezept von den faschierten Laibchen mit Schwammerln gefällt mir gut. Gegrillt sieht gleich ganz anders aus als gebraten und schmeckt uns auch besser

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