Faschierte Laibchen mit Karotten

aktualisiert am 14.07.2024
4,4 (58 Stimmen)

Faschierte Laibchen mit Karotten gehen sehr schnell und schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept aus Großmutter Kochbuch.

Faschierte Laibchen mit Karotten
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Karotten
200 g Faschiertes
1 Stk Ei
0.5 TL Majoran
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
3 EL Öl
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Tasse Brösel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Faschierte Laibchen mit Karotten zuerst Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und fein reiben.

Schritt 2

In einer Schüssel mit dem Faschiertem, Ei, Salz, Pfeffer, Majoran und Petersilie gut vermengen.

Schritt 3

Aus der Masse kleine Laibchen formen und in den Bröseln wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig knusprig braun braten.

Nährwert pro Portion

kcal
242
Fett
17 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
10 g

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