Falscher Hase

Name: Falscher Hase
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Brösel; 1 Stk Ei; 500 g Faschiertes; 1 EL Majoran; 2 EL Mehl (glatt); 2 EL Milch; 1 EL Öl; 4 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 2 Stk Semmel; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (6 Stimmen)

Der falsche Hase ist eigentlich ein faschierter Braten. Dieses Rezept stammt aus Omas handgeschriebenem Kochbuch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ei
1	EL	Majoran
2	EL	Mehl (glatt)
2	EL	Milch
1	EL	Öl
4	EL	Petersilie
200	ml	Rindsuppe
2	EL	Brösel
2	Stk	Semmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Faschiertes Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den falschen Hase zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anrösten.