Falscher Germteig
von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024
Dieser falsche Germteig wird ohne Germ zubereitet sondern mit Topfen. Ein witztiges Rezept für Topfenteig.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 0.5 | kg | Topfen (fein) |
| 8 | EL | Milch |
| 8 | EL | Öl |
| 400 | g | Mehl |
| 75 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech den Teig verteilen.
Schritt 2
Je nach Zubereitung z.B. Knödel werden im Topf mit Salzwasser gekocht. Wenn man Strudel daraus macht, dann im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Daraus werden Knödel aller Art zubereitet. Aber auch als Strudelteig verwendbar.
Nährwert pro Portion
kcal
2.781
Fett
88 g
Eiweiß
104 g
Kohlenhydrate
389 g
Autor
User
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Kommentare
sssumsi
diese beschreibung ist ziemlich vage. und was macht man dann mit dem fertigen teig? kann man da auch einen streuselkuchen machen?
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GuteKueche-Admin
hallo sssumsi, ja haben den Zubereitunstext verständlicher beschrieben. danke für den HInweis. Dieser Teig wird ohne Germ zubereitet daher der Name, daraus entsteht ein Topfenteig ;)
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MaryLou
Ein Germteig ohne Germ?! Dann ist es ein Topfen-Teig und kein Germteig. Warum dieser Name, der Topfen-Teig schmeckt sehr gut und ist auch zum Nachbacken. Alle der Name stört.
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