Exotische Garnelenspieße mit Knoblauchbutter
Das Rezept für exotische Garnelenspieße mit Knoblauchbutter vereint rustikalen und exotischen Geschmack und ist eine super Idee fürs Grillen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 24 | Stk | Garnelen |
| 24 | Schb | Speck |
| 2 | Stk | Zitrone |
| 150 | g | Butter |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | TL | Petersilie, gehackt |
| 1 | TL | Schnittlauch, gehackt |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zunächst werden die Garnelen gut gewaschen und wieder abgetrocknet.
Schritt 2
Für die Knoblauchbutter lassen Sie die Butter weich werden indem Sie sie für ca. 15 Minuten in einer Schüssel an einen warmen Ort stellen.
Schritt 3
Den Speck in enge, kleine Rollen rollen und die Zitronen längs ins Achtel schneiden. Die Garnelen, Speck und die Zitronen abwechselnd auf die Spieße stecken.
Schritt 4
Mitten dem Mixer die Butter, den Knoblauch, etwas Salz und je nach Belieben etwas Schnittlauch und Petersilie mixen.
Schritt 5
Die feinen Spieße werden schließlich mit der herrlichen Knoblauchbutter eingestrichen und unter ständigem Wenden rund 8 Minuten gegrillt.
Tipps zum Rezept
- Getoastetes Weißbrot und Rucola-Salat schmecken super als Beilage.
