Erdäpfel-Fleisch-Gratin
von Grundig, aktualisiert am 06.05.2024
Für das Erdäpfel-Fleisch-Gratin von Grundig „Respect Food“ reichen meist die Reste vom vorherigen Abend: Ein bisschen Rindfleisch, ein paar Kartoffeln und etwas Rotwein – und schon hat man ein tolles Gericht.
© Grundig
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 80 | g | Rindfleisch |
| 1 | Stk | Kartoffel (groß, gekocht) |
| 100 | ml | Milch |
| 2 | Stk | Eigelb |
| 60 | ml | Rotwein |
| 2 | Zweig | Petersilie |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Rindfleisch zusammen mit dem Rotwein in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2
Die Kartoffel schälen und mit der Milch zerstampfen, Eigelb hinzugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Petersilie grob zerhacken und über das Fleisch geben.
Schritt 4
Das Rindfleisch mit dem Kartoffel-Mix überdecken, mit der Gabel das Ganze auflockern.
Schritt 5
Bei 200 Grad Celsius im Ofen ca. 20 Min. backen, bis der Kartoffel-Mix oben braun ist.
Schritt 6
Am besten warm servieren und bewusst genießen mit „Grundig Respect Food“!
Nährwert pro Portion
kcal
122
Fett
7 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Marke
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