Erdbeermarmelade mit Campari

von Helga-W, aktualisiert am 11.09.2025
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Das Rezept der Marmeladevariante für Erwachsene, die Erdbeermarmelade mit Campari.

Erdbeermarmelade mit Campari
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Zutaten für 1 PortionPortionen

1 kg Erdbeeren
1.5 kg Gelierzucker
250 ml Orangensaft
1 Schuss Campari
 PortionPortionen
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Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst müssen die Erdbeeren gewaschen, geputzt und in kleine Stücke geschnitten werden.

Schritt 2

Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und etwa 3 Stunden ruhen lassen.

Schritt 3

Danach die Marmelade etwa 5 Minuten aufkochen lassen, von der Herdplatte nehmen.

Schritt 4

Am Schluss zu dem Glas Orangensaft noch etwas Campari hinzufügen und zu der Marmelade mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
6.539
Fett
6 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
1.589 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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