Erdbeer-Vanille-Marmelade

Name: Erdbeer-Vanille-Marmelade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 1 Pk Gelierzucker; 3 Stk Vanilleschoten; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (112 Stimmen)

Himmlisch fruchtig mit einem Hauch Vanille. Das Rezept für die Erdbeer-Vanille-Marmelade ist im Nu zubereitet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kg	Erdbeeren
3	Stk	Vanilleschoten
1	Stk	Zitrone
1	Pk	Gelierzucker

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren werden gewaschen, geputzt, in einen Topf gegeben und anschließend mit einem Pürierstab püriert

Schritt 2

Danach werden die Vanilleschoten der Länge nach aufgeschnitten und das Mark wird mit dem Messer herausgekratzt.

Schritt 3

Nun wird das Vanillemark mit dem Saft aus einer Zitrone zu dem Erdbeermus gegeben und das Ganze wird mit dem Gelierzucker laut Packungsanleitung aufgekocht.