Erdbeer-Joghurt-Torte
Das Erdbeer-Joghurt-Torte - Rezept muss nicht gebacken werden.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 700 | g | Erdbeeren |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 300 | g | Joghurt |
| 300 | g | Schlagobers |
| 100 | g | Zucker |
| 8 | Bl | Gelatine |
| 1 | Pk | Biskotten |
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Küchenutensilien
Zeit
90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Springform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern mit Butter einfetten. Eine Lage Biskotten als Tortenboden in die Springform legen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen und das grüne Ende wegschneiden. Die Hälfte dieser Erdbeeren mit einer ausgepressten Zitrone pürieren. 200 Gramm der Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf die Biskotten schlichten.
Schritt 3
Das Schlagobers schlagen. Separat das Erdbeermus, Joghurt und Zucker vermischen. Die Gelatine ausdrücken, im Wasserbad schmelzen lassen und in die Masse einrühren. Am Ende das Schlagobers hinzumischen.
Schritt 4
Die Masse in die Form füllen und das Ganze im Kühlschrank für mind. 1 Stunde kalt stellen. Wenn sie fest geworden ist, die Torte mit den restlichen Erdbeeren verzieren.
Nährwert pro Portion
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