Erdbeer - Chili - Marmelade

Name: Erdbeer - Chili - Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 1 kg Erdbeeren; 1 kg Gelierzucker

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (60 Stimmen)

Erdbeer - Chili - Marmelade ist im wahrsten Sinne des Wortes, ein scharfes Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	kg	Erdbeeren
1	kg	Gelierzucker
1	Msp	Chilipulver

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, gut putzen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

In einem großen Topf die Erdbeeren mit dem Gelierzucker erzhitzen und nach Packungsanleitung zum Kochen bringen. Den entstehenden Schaum dabei immer wieder abschöpfen. Zum Schluss etwas gemahlenen Chili hinzufügen.