Erdäpfelknödel

Name: Erdäpfelknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Erdäpfel; 30 g Fett; 50 g Grieß; 1 TL Kümmel; 100 g Mehl; 1 Prise Muskat; 1 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (183 Stimmen)

Erdäpfelknödel sind einfach köstlich. Egal ob als Beilage oder als Snack am Abend: Dieses Rezept kann vielfältig angewendet werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Erdäpfel
1	TL	Salz
1	Prise	Muskat
1	TL	Kümmel
30	g	Fett
50	g	Grieß
100	g	Mehl
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kochen Sie die Kartoffel. Dann schälen Sie diese und pressen Sie diese gründlich durch. Dann bestreuen Sie die Kartoffel mit Grieß und und mit den Gewürzen.