Energie-Kugeln

Name: Energie-Kugeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Datteln (ohne Kern); 30 g Dinkelflocken; 100 g Erdnussbutter; 100 g Erdnüsse (ohne Schale gewogen); 100 g Feigen; 1 TL Kakaopulver; 30 g Kokosflocken

von puersti, aktualisiert am 02.12.2024

4,1 (15 Stimmen)

Ein gesundes und fettarmes Rezept sind die Energie-Kugeln. Diese Pralinen können mit ruhigem Gewissen genossen werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Feigen
100	g	Datteln (ohne Kern)
100	g	Erdnüsse (ohne Schale gewogen)
1	TL	Kakaopulver
100	g	Erdnussbutter
30	g	Kokosflocken
30	g	Dinkelflocken

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Erdnüsse auslösen, dann die Datteln entkernen und mit den Feigen in grobe Stücke schneiden. Nun Erdnüsse, Datteln und Feigen in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Schritt 2

Diese Masse in eine Schüssel geben und mit Kakao und Erdnussbutter verkneten, so dass eine kompakte Masse entsteht.

Schritt 3

Zum Schluss die Kokos- und Dinkelflocken in je einer Schale geben. Aus der Masse nun klein Kugeln formen und eine Hälfte in Kokosflocken und die andere Hälfte in Dinkelflocken wälzen.