Eiskristalle

Name: Eiskristalle
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Biozitrone, Schale davon; 100 g Butter; 100 g Marzipan-Rohmasse; 75 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 175 g Weizenmehl; 2 EL Zitronensaft

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (25 Stimmen)

Ein feines Rezept für ihre Weihnachtskekse sind diese Eiskristalle. Auch ideal - wenn ihre Kinder helfen wollen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Marzipan-Rohmasse
0.5	Stk	Biozitrone, Schale davon
2	EL	Zitronensaft
175	g	Weizenmehl
75	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
100	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Marzipan mit Zitronensaft und -schale gut mixen. Mehl mit Staubzucker mischen, mit Butter zur Marzipanmasse geben und mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.