Eischneehaube Grundrezept

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Eischneehauben Grundrezept passt sehr gut auf jeden Obstkuchen. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Eischneehaube Grundrezept
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

5 Stk Eiweiß
120 g Staubzucker
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Eischneehauben Grundrezept zuerst das Backrohr auf 180 Grad Oberhitze vorheizen.

Schritt 2

Das Eiklar in einer Schüssel mit dem Mixer zu steifen Schnee schlagen, den Zucker zugeben und nochmals fest durchschlagen.

Schritt 3

Den Eischnee auf die gewünschte Süßspeise geben und im Backrohr 15 Minuten backen, bis der Eischnee etwas braune Farbe angenommen hat.

Nährwert pro Portion

kcal
863
Fett
26 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
124 g

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