Eingelegter Camembert

Name: Eingelegter Camembert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 125 g Camemberts; 1 EL eingelegter grüner Pfeffer; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Bl Lorbeer; 6 Zweig Majoran; 1 TL Sonnenblumenöl

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (45 Stimmen)

Eingelegter Camembert wird 2 Tage mariniert. Mit Bauernbrot serviert schmeckt dieses Rezept richtig herzhaft.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Zweig	Majoran
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	eingelegter grüner Pfeffer
125	g	Camemberts
1	TL	Sonnenblumenöl
2	Bl	Lorbeer
1	Stk	Apfel

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Majoran waschen und gut trockentupfen. Den Knoblauch schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. Den grünen Pfeffer gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Camemberts achteln und abwechselnd mit Majoran, Knoblauch, Lorbeerblättern und grünem Pfeffer in ein verschließbares Gefäß schichten. Mit Sonnenblumenöl auffüllen, bis alle Zutaten vom Öl bedeckt sind. Das Gefäß fest verschließen und 2 Tage bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.

Schritt 3

Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herauschneiden. Die Viertel in Spalten schneiden, vorsichtig unter den eingelegten Camembert heben und mit herzhaftem Bauernbrot servieren.