Einfaches gefülltes Pizzastangerl

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (954 Stimmen)

Pizzaliebhaber kommen bei diesem Rezept voll auf ihre Rechnung. Ein einfaches gefülltes Pizzastangerl schmeckt genial.

Einfaches gefülltes Pizzastangerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Majoran
100 g Bauchspeck
100 g Salami
3 EL Tomatenmark
1 Prise Oregano
100 g Gouda
100 ml Olivenöl

Zutaten für den Pizzateig

1 Wf Hefe
250 ml Wasser (lauwarm)
500 g Mehl
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Pizzateig unser Grundrezept Pizzateig zubereiten.

Schritt 2

Pizzateig ausrollen und in 8 gleich große Streifen schneiden. Mit Tomatenmark bestreichen. Mit Salami, Gauda und Speck belegen.

Schritt 3

Das Ganze ineinander verdrehen!

Schritt 4

Olivenöl mit Salz Pfeffer Majoran Oregano und fein Würfeligen Knoblauch vermischen und auf die Stangerl auftragen.

Schritt 5

Bei 200°C im vorgeheizten Backrohr für ca. 15 backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit frischem Tomatensalat und Balsamico servieren.
  • Ein guter Chianti oder ein Rotwein aus Apulien oder Sardinien schmeckt hervorragend zu den Pizzastangerl!
  • 4 Portionen ergeben 8 Pizzastangerl!

Nährwert pro Portion

kcal
1.054
Fett
63 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
99 g

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Kommentare

User Bild Männlich
Manfred_Riedl
Mit genügend Salat (zur Kalorienreduktion und für den zusätzlichen Geschmack) und ein Gläschen Wein in geselliger Runde. So einfach kann glücklich sein.
Auf Kommentar antworten
hexy235
hexy235
Für meinen Geschmack ist etwas zu viel Germ im Teig, gebe immer nur einen halben Würfel Germ dazu und das genügt auch.
Auf Kommentar antworten
hexy235
hexy235
Ein Stück Knoblauch ist ein dehnbarer Begriff. Ist da eine Knoblauchzehe oder eine Knoblauchknolle gemeint? Da ist ein großer Unterschied.Bitte immer genau schreiben
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