Einfacher Spinat-Wildlachs-Auflauf

Name: Einfacher Spinat-Wildlachs-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Blattspinat; 1 EL Butter; 4 EL Crème fraîche; 100 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.33 TL Pfeffer, weiß; 0.5 TL Salz; 50 ml Weißwein, trocken; 750 g Wildlachsfilet; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 04.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Einfacher Spinat-Wildlachs-Auflauf ist schnell zubereitet, das ideale Rezept für ein simples Fischgericht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Wildlachsfilet
100	ml	Gemüsesuppe
4	EL	Crème fraîche
1	Stk	Zitrone
50	ml	Weißwein, trocken
1	EL	Butter
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Salz
0.33	TL	Pfeffer, weiß
1	kg	Blattspinat

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Einfach Braten Dünsten Fisch Lachs schnell Spinat Hauptspeisen Wein Anfänger Rezepte

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Knoblauch und Zwiebel fein schneiden und in einem Topf in etwas Butter anschwitzen, anschließend Blattspinat hinzufügen und zugedeckt zusammenfallen lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Backrohr bei 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Zitrone in Scheiben und Wildlachs in vier gleichmäßige Stücke schneiden, Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform etwas einfetten und Blattspinat darin verteilen, nun den Fisch einlegen, mit Zitronenscheiben und etwas Blattspinat abdecken.