Pfannkuchen aus Kokosmilch
von Franz-D, aktualisiert am 19.08.2026
Das Rezept begeistert nicht nur Ihre Kinder. die Pfannkuchen aus Kokosmilch schmecken einfach himmlisch süß.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Ei |
| 600 | ml | Kokosmilch |
| 3 | EL | Kokosraspel |
| 120 | g | Reismehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
| 3 | EL | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Kokosmilch, Reismehl, Kokosraspel, Eier, Salz und Zucker miteinander verrühren.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. So viel Teig zugeben, dass der Pfannenboden bedeckt ist.
Schritt 3
Den Pfannkuchen aus Kokosmilch von beiden Seiten hellbraun werden lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
494
Fett
37 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
38 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Habe den Zucker im Pfannkuchenteig etwas reduziert, da wir die fertigen anschließend mit etwas Ahornsirup beträufelt haben und somit sie dann genug süß geschmeckt haben.
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Katerchen
Das Rezept bringt mich auf die Idee, normale Palatschinken statt mit Milch einmal mit Kokosmilch zu probieren. Das Reismehl verwende ich nicht, sondern normales Mehl.
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