Einfacher Schokolikör
von MaryLou, aktualisiert am 15.02.2026
Ein einfacher Schokolikör ist eine feine Sache, wie dieser Likör zubereitet wird, erfährt man hier im Rezept.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 50 | g | Kochschokolade |
| 100 | g | Zucker |
| 250 | ml | Milch |
| 125 | ml | Weinbrand |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für den einfachen Schokolikör die Milch, den Zucker und die kleingehackte Kochschokolade unter ständigem rühren zum Kochen bringen und dann noch 3-4 Minuten weiter köcheln. Rühren nicht vergessen.
Schritt 2
Dann vom Herd nehmen, manchmal umrühren und wenn die Schokoladenmilch lauwarm ist, gießt man unter ständigem weiterrühren den Weinbrand dazu.
Schritt 3
Wenn der Likör völlig erkaltet ist füllt man ihn in eine oder mehrere Fläschchen ab und stellt sie vor Gebrauch noch 14 Tage kühl.
Nährwert pro Portion
kcal
1.129
Fett
24 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
148 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Wenn ich einen Likör trinke dann muss er schön cremig sein. Dieser Schokolikör schmeckt echt super gut.
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Maarja
Super geeignet als Mitbringsel! Wie lange kann man diesen Likör aufbewahren. Ich habe ein bisschen Bedenken wegen der Milch
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GuteKueche-Admin
Ungefähr vier bis sechs Wochen kann man den Schokolikör kühl lagern.
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Maarja
Danke für die Antwort, dann werde ich diesen Schokolikör mal kurz vor Weihnachten zubereiten. Mal schauen, wie er so ankommt
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Smiley
Dieser Schokolikör klingt einfach und sehr gut. Den werde ich für Weihnachten probieren. Kleine Fläschen wären ein nettes Geschenk.
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