Einfacher Nusskuchen
von hexy235, aktualisiert am 11.02.2026
Der einfache und saftige Nusskuchen schmeckt schon zum Frühstück am Sonntag. Ein Rezept, das auch Backanfängern gelingt.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 200 | g | weiche Butter |
| 200 | g | Crème Fraiche |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 200 | g | gemahlene Nüsse |
| 200 | g | gehackte Nüsse |
| 200 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 1 | EL | Mehl für die Form |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Mehl mit geriebenen Nüssen, Salz und Backpulver mischen. Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Schritt 2
Butter und Creme Fraiche zugeben, gut verrühren, Mehlgemisch einrühren. Gehackte Nüsse unterheben.
Schritt 3
Eine viereckige Form mit Butter ausstreichen, mit Mehl stauben, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Schritt 4
Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen, Form ins Rohr schieben und etwa 35 Minuten backen. Ausgekühlt in Stücke schneiden.
Tipps zum Rezept
- Ein schneller Kuchen, den man auch mit Marmelade füllen kann.
Nährwert pro Portion
kcal
3.371
Fett
343 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
44 g
Autor
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