Einfacher Brownie Kuchen

Name: Einfacher Brownie Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 70 g Ahornsirup oder Zuckerrübensirup; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 250 g Kochschokolade; 200 g Mehl; 30 g Ovomaltine oder Kakao; 150 g Rohrzucker; 120 g Zucker

von Schillerulli, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Der einfache Brownie Kuchen schmeckt sehr köstlich und ist auch wunderbar saftig. Ein Rezept für den Nachmittagskaffee.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Kochschokolade
200	g	Butter
150	g	Rohrzucker
120	g	Zucker
70	g	Ahornsirup oder Zuckerrübensirup
4	Stk	Eier
200	g	Mehl
30	g	Ovomaltine oder Kakao

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180°Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In einem Kochtopf die Schokolade so klein wie möglich zerbröseln. Butter, Rohrzucker, Zucker und Ahornsirup zugeben und langsam erwärmen, bis es eine schöne cremige Masse ist. (Nicht kochen.)

Schritt 2

Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. (Handwarm). Eier, Mehl und Kakao zur Schokomasse zugeben und gut verrühren.

Schritt 3

Ein Backblech oder quadratische Form mit Backpapier belegen. Die Ränder befetten. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 25-30 bei 180° backen. Den Kuchen aus der Form geben. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.