Einfacher Ameisenkuchen

Name: Einfacher Ameisenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 1 Becher Joghurt (250g); 4 Becher Mehl; 1 Becher Öl; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schokostreusel; 2 Becher Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (60 Stimmen)

Dieser saftige und einfache Ameisenkuchen ist das perfekte Rezept für kleine Zuckerbäcker. Er gelingt immer und schmeckt.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Becher	Joghurt (250g)
2	Becher	Zucker
1	Becher	Öl
4	Becher	Mehl
1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier
0.5	Becher	Schokostreusel
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Form mit Backpapier auslegen. Mehl mit Backpulver und Schokostreuseln vermengen.

Schritt 2

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz, Zucker, Öl und Joghurt verrühren, danach das Mehlgemisch unterrühren.

Schritt 3

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für 40-50 Minuten backen. Nach gelungener Stäbchenprobe den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.