Einfache Mais-Bratlinge

Name: Einfache Mais-Bratlinge
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Dose Mais; 2 EL Mehl; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 26.04.2026

4,4 (108 Stimmen)

Ein simples Grund-Rezept für Einfache Mais-Bratlinge aus der Pfanne, die mit verschiedenen weiteren Zutaten verfeinert werden können.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Mais
1	Stk	Ei
2	EL	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Grundmasse für Mais-Bratlinge lässt sich ganz einfach zubereiten: Als erstes den Mais aus der Dose in einem Sieb gut mit kaltem Wasser spülen.

Schritt 2

Dann das Ei in einer Schüssel verquirlen und das Mehl mit einem Schneebesen unterrühren, sodass keine Klumpen entstehen.

Schritt 3

Die Maiskörner gut abgetropft dazugeben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer gewürzt kann die Masse auch schon gebraten werden.

Schritt 4

Dazu in einer Pfanne Öl erhitzen und ca. einen Esslöffel der Masse pro Bratling in die Pfanne setzen. Mit der Bratenschaufel formen und von jeder Seite für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Zu den Mais-Bratlingen kann man verschiedene Kräuter- oder Cocktailsoßen servieren. Die Grundmasse kann durch gehackte Paprika, Chilischoten, Currypulver oder Kokosflocken nach Belieben verfeinert werden.