Einfache Grillsauce mit Ei

Name: Einfache Grillsauce mit Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Spr Cognac; 1 Stk Ei, hartgekocht; 1 EL Grillsenf; 1 EL Ketchup; 1 Spr Tabasco

von Martin-Q, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (5 Stimmen)

Einfache Grillsauce mit Ei ist flott gemacht, das Rezept ist ein einfaches Rezept als Begleiter bei gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei, hartgekocht
1	EL	Grillsenf
1	EL	Ketchup
1	Spr	Tabasco
1	Spr	Cognac

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Ei kochen, falls kein Eierkocher vorhanden ist die kalten Eier in einen Topf legen und mit warmen Wasser auffüllen bis diese bedeckt sind. Nun das Wasser zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen.

Schritt 2

Die fertigen Eier kalt abschrecken bis sich die Schale kühler anfühlt und dann schälen. Danach das Ei passieren und mit Senf, Ketchup, Tabasco und Cognac vermengen.