Einfache Bärlauch-Pflanzerl
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Einfache Bärlauch-Pflanzerl schmecken köstlich. Mit einigen frischen Bärlauchblättern werden diese Bärlauch-Laibchen in dem Rezept verfeinert.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Schb | Vollkorntoast (120 Gramm) |
| 75 | g | Bärlauch |
| 50 | ml | Schlagobers |
| 1 | Stk | Ei |
| 0,5 | TL | Pfeffer (schwarz) |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | EL | Semmelbrösel |
| 3 | EL | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
4
Schb Vollkorntoast (120 Gramm),
75
g Bärlauch
Zuerst den Vollkorntoast in Stücke brechen und den Bärlauch waschen, trockenschütteln und klein schneiden.
Schritt 2
4
Schb Vollkorntoast (120 Gramm),
75
g Bärlauch,
50
ml Schlagobers,
1
Stk Ei,
0,5
TL Pfeffer (schwarz),
1
Prise Salz
Beides in einer Schüssel mit Obers, Ei, Pfeffer und Salz zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
4
EL Semmelbrösel,
3
EL Öl
Daraus Pflanzerl formen, diese in den Semmelbröseln wenden und dann in dem Öl ausbacken. Am Besten bei mittlerer bis mäßig starker Hitze.
Nährwert pro Portion
kcal
484
Fett
30 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
43 g
Autor
User
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Kommentare
MaryLou
Ich kann nur sagen, es hat hervorragend geschmeckt. Die Bärlauchpflanzerl wurden mit einem Joghurt-Sauerrahmdressing (nur gesalzen und gepfeffert) genossen. Dazu Salat. Ich kann mir auch gut vorstellen beim nächsten mal ein wenig Faschiertes reinzupacken.
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Maarja
Das freut mich sehr, MaryLou, die Idee noch etwas Faschiertes in den Teig zu geben, finde ich auch sehr gut. Das werde ich ausprobieren wenn ich demnächst für Fleischesser koche
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Goldioma
Klingt sehr gut. Etwas für Vegetarier. Werde ich ausprobieren und meinen vegetarischen Enkelinen vorsetzen
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