Eiklarkuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 07.12.2024
Wenn Eiklar übrig geblieben ist, dann verwerten sie dieses mit dem Rezept vom Eiklarkuchen.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 1 | Pk | Backpulver |
| 4 | Stk | Eiklar |
| 80 | g | Zucker |
| 80 | g | Butter |
| 80 | g | Schokolade (gerieben) |
| 80 | g | Mehl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Eiklarkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Eiklar mit dem Zucker steif schlagen.
Schritt 2
In die Schneemasse die weiche Butter und die Schokolade einrühren. Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Die Masse in eine Kuchenform füllen und im Backrohr etwa 20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Mit Staubzucker bestreuen und genießen.
Nährwert pro Portion
kcal
241
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Ein guter Kuchen für die Kaffeejause. Ich habe diesen Kuchen noch durchgeschnitten und mit Marmelade gefüllt und mit Schokoladenglasur überzogen.
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hexy235
Dieses Rezept ist für die Verwertung von übrig gebliebenen Eiklar bestens geeignet. Muss ich mir notieren.
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