Eierspeis mit Käse

Name: Eierspeis mit Käse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Schb Emmentaler; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schb Schinken

von hexy235, aktualisiert am 10.04.2026

4,6 (60 Stimmen)

Eierspeis mit Käse ist ein tolles Frühstück und schmeckt. Das Rezept für den frühen Morgen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Schb	Emmentaler
2	Stk	Eier
1	Schb	Schinken
1	Prise	Salz
1	TL	Öl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen, gut verschlagen.

Schritt 2

Schinken klein schneiden.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen, Eiermasse einfüllen, Schinken darauf streuen, Eier stocken lassen, danach den Käse darauf legen und die Pfanne zudecken bis der Käse geschmolzen ist.