Eierlikör

Name: Eierlikör
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 Stk Eidotter; 2 EL Rum; 250 ml Schlagobers; 150 g Staubzucker; 0.5 Stk Vanilleschote Mark; 50 ml Weingeist

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (98 Stimmen)

Ein Eierlikör ist in der kalten Jahreszeit stehts willkommen und wird aus den Hauptzutaten Eidotter, Zucker und Schlagobers zubereitet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Eidotter
150	g	Staubzucker
0.5	Stk	Vanilleschote Mark
2	EL	Rum
50	ml	Weingeist
250	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

Für den Eierlikör die Eidotter, Zucker und Vanillemark in einer Schüssel schaumig rühren.

Schritt 2

Das flüssige Schlagobers während dem Rührvorgang einrühren.

Schritt 3

Zum Schluss den Rum und den Weingeist unterrühren.

Schritt 4

Den Eierlikör in sterile Flaschen füllen, in den Kühlschrank stellen und inerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.945

Fett

128 g

Eiweiß

25 g

Kohlenhydrate

159 g

Autor

Claudia03

User

Kommentare

-michi- am 28.04.2016 um 06:11 Uhr

Der ist wirklich köstlich, besser als jeder gekaufte Eierlikör

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Katerchen am 21.07.2024 um 20:22 Uhr

-michi-, der gekaufte Eierlikör besteht aus Eipulver, geschmacklosen Trinkspiritus, teilweise künstliche Aromastoffe und Verdickungsmittel. Da ist selbst gemacht um Welten besser.

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