Eierlikör-Mohn-Kuchen

Name: Eierlikör-Mohn-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 4 Stk Eier; 150 ml Eierlikör; 220 g Kristallzucker; 350 g Mehl (glatt); 100 ml Milch; 2 Pk Mohnmischung; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (11 Stimmen)

Einen wunderbar saftigen Kuchen zaubern Sie mit dem Rezept für den Eierlikör-Mohn-Kuchen, Sie werden begeistert sein.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Butter
220	g	Kristallzucker
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
350	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
100	ml	Milch
2	Pk	Mohnmischung
150	ml	Eierlikör

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter wird mit dem Zucker sowie dem Salz mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt. Danach werden die Eier nach und nach untergerührt.

Schritt 2

Nun werden Mehl und Backpulver untergehoben und mit dem Mixer noch einmal für 3 Minuten gemixt damit sich die Zutaten gut vermengen.

Schritt 3

Im Anschluss werden die restlichen Zutaten untergemengt und der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Kuchenform gefüllt.

Schritt 4

Die Form kommt für 50-60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen. Zum Schluss wird mit einer Gabel eine Stichprobe gemacht. Bleibt der Teig nicht kleben ist der Kuchen fertig.