Delikates Zitronenhuhn
Das Rezept für das delikate Zitronenhuhn ist ein sehr wohlschmeckendes und interessantes Geschmackserlebnis für die Zunge.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | EL | Schnittlauch |
| 1 | Schuss | Öl |
| 4 | Stk | Hühnerbrustfilet |
| 150 | ml | Zitronensaft |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 1 | EL | Speisestärke |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die feinen Hühnerbrustfilets waschen, mit einer kleinen Prise Salz würzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Huhn nun in eine Auflaufform geben und für die Marinade Sojasauce und frisch gepressten Zitronensaft verrühren.
Schritt 3
Fügen Sie der Marinade unter vorsichtigem Rühren jetzt die Speisestärke hinzu. Wenn diese die Konsistenz einer Paste hat, kann sie über das Huhn gegeben werden.
Schritt 4
Nun mit Frischhaltefolie bedeckt für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, dass der wunderbare Geschmack der Marinade einziehen kann.
Schritt 5
Braten Sie das Huhn schließlich in einer Pfanne, in etwas Öl, bei mittlerer Hitze rund 12 Minuten ab.
Schritt 6
Mit etwas Schnittlauch garniert, ist ein herrlich sommerliches Gericht entstanden.
Tipps zum Rezept
- Da das Gericht einen asiatischen Ursprung hat empfehle ich Reis als Beilage.
