Deftige Fleischpfanne
aktualisiert am 06.05.2024
Die deftige Fleischpfanne ist einfach und schnell zubereitet. Ein tolles Rezept für den großen Hunger.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Faschiertes vom Rind |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Tomaten (groß) |
| 120 | g | Champignons |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | EL | Kräuter (mediterran) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die deftige Fleischpfanne zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten und Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Fleisch dazu geben und ebenso leicht anbräunen. Dann das Gemüse zugeben, Tomatenmark und etwas Wasser einmengen.
Schritt 3
Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 15 Minuten dünsten. Vor dem Servieren die Kräuter unterheben.
Nährwert pro Portion
kcal
520
Fett
37 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
13 g
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