Deftige Fleischpfanne

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (5 Stimmen)

Die deftige Fleischpfanne ist einfach und schnell zubereitet. Ein tolles Rezept für den großen Hunger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Faschiertes vom Rind
1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
2 Stk Tomaten (groß)
120 g Champignons
2 EL Tomatenmark
2 EL Öl
1 EL Senf
1 EL Kräuter (mediterran)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die deftige Fleischpfanne zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten und Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Fleisch dazu geben und ebenso leicht anbräunen. Dann das Gemüse zugeben, Tomatenmark und etwas Wasser einmengen.

Schritt 3

Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 15 Minuten dünsten. Vor dem Servieren die Kräuter unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
520
Fett
37 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
13 g

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