Crostini mit Mozzarella

Name: Crostini mit Mozzarella
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 3 EL gemischte, gehackte Kräuter; 1 Stk Knoblauch; 250 g Mozzarella; 0.5 Stk Paprika (rot, grün, gelb); 200 g Paradeiserwürfel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 12 Schb Stangenweißbrot (oder Toastbrot); 1 Stk Zucchini, mittelgroß

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (33 Stimmen)

Crostini mit Mozzarella sind eine schnelle und sehr beleibte Vorspeise sowie Beilage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Butter
3	EL	gemischte, gehackte Kräuter
250	g	Mozzarella
200	g	Paradeiserwürfel
12	Schb	Stangenweißbrot (oder Toastbrot)
1	Stk	Zucchini, mittelgroß
0.5	Stk	Paprika (rot, grün, gelb)
1	Stk	Knoblauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini und Paprika waschen und putzen und alles in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Butter in einer Pfanne erhitzen. Zucchini-, Paprika- und Paradeiserwürfel darin andünsten. Knoblauch schälen und ganz fein hacken und zum Gemüse geben.