Cremereis mit gebratener Wurst und Paprika

Name: Cremereis mit gebratener Wurst und Paprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Butter (zum Braten); 3 EL Frischkäse Doppelrahm; 1 Stk Jungzwiebel; 160 g Kapia rot (Spitzpaprika); 0.5 TL Meersalz; 1 EL Olivenöl; 200 g Puten-Extrawurst; 140 g Reis; 0.5 Bund Schnittlauch; 350 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein Rezept aus der schnellen Küche ist dieser Cremereis mit gebratener Wurst und Paprika.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Jungzwiebel
1	EL	Olivenöl
140	g	Reis
350	ml	Wasser
0,5	TL	Meersalz
200	g	Puten-Extrawurst
160	g	Kapia rot (Spitzpaprika)
20	g	Butter (zum Braten)
0,5	Bund	Schnittlauch
3	EL	Frischkäse Doppelrahm

PortionPortionen

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Reis Kochen schnell Paprika Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Jungzwiebel, 1 EL Olivenöl, 140 g Reis, 350 ml Wasser, 0,5 TL Meersalz

Zuerst für den Cremereis den Jungzwiebel schneiden und im Öl kurz anbraten, den Reis dazugeben und glasig werden lassen. Mit Wasser aufgießen, salzen und bei schwacher Hitze weichkochen.

Schritt 2

200 g Puten-Extrawurst, 160 g Kapia rot (Spitzpaprika)

In der Zwischenzeit die Puten-Extrawurst in dünne Scheiben schneiden, den Kapia waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 3

200 g Puten-Extrawurst, 160 g Kapia rot (Spitzpaprika), 20 g Butter (zum Braten)

In einer Pfanne Butter erhitzen, die Wurstscheiben darin beidseitig braten. Den Kapia zufügen und mitbraten. Der Paprika soll aber noch etwas Biss haben.