Cola-Kuchen

Name: Cola-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter (weich); 1 EL Butter für die Form; 75 ml Buttermilch; 75 ml Cola; 2 Stk Ei; 2 EL Kakaopulver; 150 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker; 50 g Butter; 100 ml Cola; 1.5 EL Kakaopulver; 100 g Nüsse (gehackt); 400 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (5 Stimmen)

Mit diesem Cola-Kuchen können sie besonders ihre Kleinen begeistern. Ein Rezept für ein Kinderfest.

Zutaten für 12 PortionPortionen

150	g	Mehl (glatt)
1	TL	Backpulver
200	g	Zucker
100	g	Butter (weich)
2	EL	Kakaopulver
75	ml	Cola
75	ml	Buttermilch
2	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form

Zutaten für die Glasur

50	g	Butter
1.5	EL	Kakaopulver
100	ml	Cola
400	g	Staubzucker
100	g	Nüsse (gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Cola-Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Kakao, Cola, Buttermilch, Eier und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

Diesen in eine gefettete und bemehlte Form füllen und ca. 30 Minuten backen.

Schritt 3

Für den Guss Butter, Kakao und Cola kurz aufkochen, vom Feuer nehmen und Staubzucker einrühren. Den noch warmen Kuchen übergießen und mit Nüssen bestreuen.