Chili

Name: Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 1 TL Chilipulver; 1 Dose gewürfelte Tomaten mit Kräutern; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Dose Mais; 2 EL Öl; 1 EL Oregano; 1 TL Paprika edelsüß; 250 g passierte Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 400 g Rindfleisch; 1 Dose rote Bohnen; 1 Prise Salz; 1 Stk Suppenwürfel; 3 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebeln

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

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Stets beliebt bei Festen oder als Snack zu Mitternacht ist ein Chili. Hier eine Rezept - Idee zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Rindfleisch
1	Dose	gewürfelte Tomaten mit Kräutern
250	g	passierte Tomaten
3	EL	Tomatenmark
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
1	EL	Oregano
1	EL	Basilikum
1	TL	Paprika edelsüß
1	Stk	Suppenwürfel
1	TL	Chilipulver
1	Dose	rote Bohnen
1	Dose	Mais
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Rindfleisch in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Den Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Dann in einem Topf mit heißem Öl den Zwiebel und Knoblauch andünsten. Dann das Rindfleisch dazu geben und scharf anbraten.

Schritt 2

Dann das Tomatenmark dazu geben und kurz mit braten lassen. Die passierten Tomaten, gewürfelten Tomaten, Oregano, Basilikum, Chilipulver, Suppenwürfel und Paprikapulver dazu geben und gut verrühren.

Schritt 3

Dann etwa 30 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen und den Mais in ein Sieb geben, waschen und abtropfen. Dann zu dem Chili dazu geben und noch 10 Minuten mitköcheln lassen.