Chili-Käse-Laibchen

Name: Chili-Käse-Laibchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 150 g Emmentaler; 500 g Faschiertes (gemischt); 2 Stk Jalapeno; 3 EL Milch (warm); 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz; 2 Stk Schalotten; 2 Stk Semmeln (altbacken, vom Vortag)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

2,3 (3 Stimmen)

Chili-Käse-Laibchen schmecken sehr würzig und gar nicht langweilig. Ein wunderbares Genuss-Rezept für anspruchsvolle Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Semmeln (altbacken, vom Vortag)
3	EL	Milch (warm)
500	g	Faschiertes (gemischt)
1	Stk	Ei
2	Stk	Schalotten
2	Stk	Jalapeno
150	g	Emmentaler
0,5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Pflanzenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Faschiertes Käse scharfe Rezepte Hauptspeisen

Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Semmeln (altbacken, vom Vortag), 3 EL Milch (warm), 500 g Faschiertes (gemischt), 1 Stk Ei

Die Semmeln vom Vortag zuerst kleinschneiden und in der Milch einweichen. Dann gut durchkneten und mit dem Faschierten vermengen. Ein Ei unterrühren.

Schritt 2

2 Stk Schalotten, 2 Stk Jalapeno

Weiters die Schalotten schälen und sehr klein hacken. Die Jalapeno-Schoten entkernen und ebenfalls klein hacken. Zum Teig geben.

Schritt 3

150 g Emmentaler, 0,5 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 3 EL Pflanzenöl

Den Emmentaler in kleine Würfel schneiden und untermengen. Kräftig salzen und etwas pfeffern. Laibchen formen und In einer heißen Pfanne im Öl von beiden Seiten braten.