Chili-Chips
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für die Chili-Chips kommt auf jeder Party super gut an. Ihre Gäste werden begeistert sein.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Chilischote (frisch) |
| 200 | g | Butter |
| 210 | g | Topfen (10%) |
| 120 | g | Maismehl |
| 100 | g | Mehl (glatt) |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Chilischoten werden der Länge nach halbiert und entkernt. Danach werden die Chilischoten kleinwürfelig geschnitten.
Schritt 2
Am besten schneidet man die Chili mit Handschuhen, so können die reizenden Stoffe nicht an die Hände gelangen.
Schritt 3
Nun wird die Butter klein geschnitten und mit Topfen, Maismehl, Mehl, Salz, Pfeffer, Chilipulver sowie der Chili zu einem glatten Teig geknetet.
Schritt 4
Im Anschluss werden haselnussgroße Kugeln aus dem Teig geformt und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
Schritt 5
Dann werden die Kugeln mit dem Daumen flach gedrückt. Zum Schluss kommt das Blech für 20 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
kcal
603
Fett
42 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
44 g
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