Champignonspaghetti
Schnelle Champignonspaghetti mit Brunch verfeinert schmecken immer. Hier das einfache Rezept.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Champignons |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | Brunch feine Kräuter |
| 250 | g | Spaghetti |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 80 | g | Parmesan (nach Belieben) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel sowie die Champignons dazu geben. Das Ganze für ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten lassen, danach mit dem Obers ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Nun den Brunch dazu geben und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ziehen lassen.
Schritt 4
Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abgießen und tropfnass mit der Champignonsauce vermischen.
Schritt 5
Zum Schluss die Sauce zusammen mit den Spaghetti nochmal aufkochen lassen und dann servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
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