Champignoncremesuppe für die Mikro

Name: Champignoncremesuppe für die Mikro
Prep time: 7 min
Cook time: 9 min
Total time: 16 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 250 g Champignons, frisch; 100 g Crème fraîche; 130 g Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (45 Stimmen)

Die schnelle Champignoncremesuppe für die Mikro ist genau richtig, wenn sich überraschend Besuch anmeldet. Dieses tolle Rezept ist zu empfehlen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Champignons, frisch
130	g	Kartoffeln
20	g	Butter
100	g	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	l	Wasser

PortionPortionen

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Mikrowelle

Zeit

16 Min. Gesamtzeit 7 Min. Zubereitungszeit 9 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden.

Schritt 2

Butter in ein Mikrowellen Geschirr geben, Kartoffeln dazu, Deckel darauf und bei 900 Watt etwa 3 Minuten garen.

Schritt 3

Geschnittene Champignon zu den Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zudecken und weitere 3 Minuten garen lassen.

Schritt 4

Danach 1/2 Liter kochendes Wasser zugießen und noch 3 Minuten garen. Suppe mit Pürierstab pürieren, Crème fraîche einrühren und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.