Champignon-Zwiebel-Spieße
aktualisiert am 04.05.2026
Die köstlichen, vegetarische Champignon-Zwiebel-Spieße passen als Beilage oder Vorspeise bei jedem Gartenfest.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Champignons |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | EL | Sonnenblumenöl |
| 500 | g | Zwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen und sehr grob zerkleinern, so dass man die Zwiebelstücke noch sehr gut aufspießen kann. Die Holzspieße mit Sonnenblumenöl bestreichen.
Schritt 2
Nun die Zwiebeln und die Champignons abwechselnd auf die Spieße stecken. Dann Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Sonnenblumenöl auf einen Teller geben und die Champignon - Zwiebel - Spieße darin ca. 30 min marinieren. Dabei die Spieße öfters wenden.
Schritt 3
Die Champignon-Zwiebel-Spieße auf Alufolie legen und ca. 25 min. grillen. Auch hier öfters wenden und mit Sonnenblumenöl bestreichen.
Tipps zum Rezept
- Mit gehacktes Petersilie bestreuen und genießen.
Nährwert pro Portion
kcal
137
Fett
11 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
LittleLighthouse
Eine interessante Idee für 's Grillen, gefällt mir sehr gut und passt sicher auch ausgezeichnet zu Kräuter-Topfen-Dips und anderen Dips, die man dazu servieren kann
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Pesu07
Fürs Grillen kann ich mir die Spieße sehr gut vorstellen. Diese Spieße bringen auch eine gut Abwechslung.
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Katerchen
Champignon mit Zwiebeln auf einem Spieß kombiniert klingt interessant. Wenn man milde Schalotten nimmt, dürfte es gut passen.
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