Gemüsespieße
von Anniiika, aktualisiert am 21.07.2026
Leckere Gemüsespieße gelingen Ihnen mit diesem Rezept in Windeseile.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Paprika rot, gelb, grün |
| 2 | Stk | Maiskolben |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 3 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Prise | Paprikagewürz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für diese recht einfachen Gemüsespieße zuerst die Paprikaschoten und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden, Maiskolben in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Den Zwiebel vierteln und einzelne Stücke vorbereiten.
Schritt 2
Danach abwechselnd das Gemüse auf die Spieße stecken, mit Öl einstreichen, mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen.
Schritt 3
Den Griller vorheizen und die Gemüsespieße in einer Grilltasse oder Aluschale solange grillen, bis das Gemüse schön knackig ist und eine bräunliche Farbe hat.
Tipps zum Rezept
- Mit frischem Baguette servieren.
- Natürlich kann man auch andere Gemüsearten (Karotten, Kartoffeln, ...) auf die Spieße spicken.
Nährwert pro Portion
kcal
133
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Eine gut schmeckende Beilage beim Grillen. Ich verwende für die Spieße eine Grillschale aus Edelstahl, Aluminium vermeide ich möglichst.
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Silviatempelmayr
Ich gebe einfach ein wenig Kräuter- oder knoblauchbutter auf die Spieße. Das schmeckt auch sehr lecker.
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Maisi
Genau so mache ich es auch immer, das gibt dann noch die richtige Würze und die Butter lässt das Gemüse zart werden.
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Tammy3108
Super köstliches veganes grillen. Echt toll. Noch eine gute vegane soße dazu. Wirklich perfekt. Geht alles auch ohne Fleisch.
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hubsi
Habe auch etwas Kräuterbutter wie hier erwähnt zu den Spielen gegeben und dies gibt einen wunderbaren Geschmack.
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Maarja
Tolle Spieße! Ich streiche sie auch während des Grillens immer wieder mit gewürztem Öl ein. Schmecken fantastisch!
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Pesu07
Das ist eine gute Idee, die Gemüspieße während des Grillens immer wieder mit gekürzten Öl oder auch mit Kräuterbutter einzustreichen.
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Katerchen
Nach dem Grillen oder Braten der Gemüsespieße streiche ich diese mit reichlich selbstgemachter Kräuterbutter ein. Das Baguette als Beilage ist ideal.
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Marille
Eine tolle Idee fürs Grillen im Sommer, da kann man auch für die Vegetarier etwas gegrilltes anbieten.
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puersti
Gemüsespieße sind perfekt für den nächsten Grillabend. Da kommen auch Vegetaria auf ihre Kosten und gleichzeitig eine herrliche Beilage für Fleischliebhaber.
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Katerchen
Ich finde auch, dass Gemüsespieße eine sehr gute Ergänzung beim Grillen sind. Und man kann diese so vielfältig gestalten.
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Artelsmair
Dieser GEMÜSESPIESSE ist eine ganz besondere Kombination, mir gefällt vor allem die bunten Farben dabei.
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Artelsmair
Optisch ist so ein GEMÜSESPIESSE eine wahre augenbracht, aber ich muss auch sagen geschmacklich spricht er mich sehr an.
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