Champignon-Schinken-Pfanne
aktualisiert am 03.12.2024
Ein einfaches und pikantes Mittagessen ist die Champignon-Schinken-Pfanne. Ein tolles Rezept aus der schnellen Küche.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Nudeln |
| 120 | g | Champignon |
| 200 | g | Schinken |
| 200 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Oregano |
| 0.5 | Becher | Sauerrahm |
| 2 | EL | Öl zum Braten |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Champignon-Schinken-Pfanne zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen, dann gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenso klein schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel in heißem Öl anbraten. Die Champignons dazugeben und mit Gemüsesuppe ablöschen.
Schritt 4
Nun Nudeln, Sauerrahm und Schinken hinzugeben. Alles gut verrühren und mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Für eine vegetarische Variante den Schinken einfach weglassen und durch andere Gemüsesorten wie zB Zucchini ersetzen.
Nährwert pro Portion
kcal
480
Fett
23 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
47 g
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Kommentare
Billie-Blue
Schinken passt nicht zum vegetarischen Rezept, ist aber auch nur in der Überschrift enthalten. Ich gebe auch noch Zucchini dazu.
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Pesu07
Der Schinken, der bei den Zutaten und in der Zubereitung steht, passt sehr gut zum gesamten Gericht. Die Kategorie ist halt falsch.
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